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 Les cuisines

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Catherine.
Albert de l'Epine
beulbeul
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beulbeul
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MessageSujet: Re: Les cuisines   Les cuisines - Page 2 Icon_minitimeVen 10 Aoû - 18:51

Aux mots du Marquis, Beulbeul songea à cette jeune fille qui attendait dans la salle des gardes.


Si vous n'avez pas besoin de moi pour le moment, je m'en vais de ce pas voir cette jeune fille. Si je peux vous être utile, je suis à votre service.

Beulbeul attendit que le Marquis ou la marquise lui donne l'autorisation de quitter la pièce, ou lui demande un service.
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Matthilde de Beaugency
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MessageSujet: Re: Les cuisines   Les cuisines - Page 2 Icon_minitimeVen 10 Aoû - 21:09

Matthilde écoutait attentivement l'échange entre sa demoiselle de compagnie et son mari puis repris alors en réponse à cette dernière...

Faites-dont Beulbeul, nous nous retrouvons aussitôt après que je puisse m'entretenir avec vous.
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beulbeul
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MessageSujet: Re: Les cuisines   Les cuisines - Page 2 Icon_minitimeSam 11 Aoû - 9:40

Monsieur le Marquis, Madame la Marquise, Mesdemoiselles Clémence et Catherine, je vous souhaite bon appétit et bonne fin de journée.

Elle se tourna vers la Marquise

Je vais dès ce pas renconter cette jeune fille, et je vous rejoins pour que nous puissions avoir cet entretien.

Beulbeul fit une révérence et quitta les cuisines.
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Catherine.
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MessageSujet: Re: Les cuisines   Les cuisines - Page 2 Icon_minitimeDim 12 Aoû - 0:55

Catherine se leva tout de suite après que Beulbeul est quitté les lieux.

Se fut délicieux! Merci beaucoup de m'avoir invité ici. À présent, je dois partir. Je ne peux pas rester plus longtemps, car on m'attend ailleurs. Je vous souhaite de bons retrouvailles et j'ai été ravie de faire votre connaissance monsieur.

Elle s'inclina légèrement, puis partie vers la sortie accompagné d'un domestique.
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Albert de l'Epine
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MessageSujet: Re: Les cuisines   Les cuisines - Page 2 Icon_minitimeDim 12 Aoû - 21:14

J'en suis ravi également, fais comme chez toi, cette demeure t'es ouverte.

Quant à vous Damoiselle Beulbeul, je vous en prie, disposez.
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Matthilde de Beaugency
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MessageSujet: Re: Les cuisines   Les cuisines - Page 2 Icon_minitimeLun 13 Aoû - 0:27

A très bientôt Catherine, j'espère te revoir rapidement, et pour ce dont nous avons pu parler, ne t'en fais pas, les choses seront mises en place pour toi avec ou sans permission, ici je suis chez moi et tu y seras chez toi lorsque bon te sembleras sans aucune question Wink

Bon retour à toi, je vais demander à ce qu'une escorte t'accompagne.

Matthilde la regarde partir, le coeur un peu serré et espérant secrètement la revoir à l'Epine très vite...
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Clémence de l'Epine
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MessageSujet: Re: Les cuisines   Les cuisines - Page 2 Icon_minitimeMer 15 Aoû - 13:33

Clémence était repue. Si bien, même, qu'elle en avait mal au ventre. Si seulement elle pouvait être assez raisonnable en ce qui concernait la nourriture, cela lui éviterait bien des tracas...nombre de fois elle s'était sentie mal après avoir avalé trop de lait ou de confiture, ou même de cette sauce légèrement piquante, chaude et douce à la fois, dont elle ne connaissait pas le nom, mais qui lui infligeait bien des maux d'estomac lorsqu'avec sa viande elle en prenait trop...La petite était gourmande, elle mangeait par plaisir et non par besoin, au risque de rester couchée, parfois, victime de son impitoyable défaut.

Là, encore, elle savait qu'elle avait mangé en excès, et que son petit estomac ne supporterait pas davantage. Déçue, et lorgnant encore le pot de miel avec envie, elle repoussa pain, confiture et bol vide, enfouissant sa tête au creux de ses bras croisés sur la table. Ses paupières étaient lourdes, fatiguée de toutes ces péripéties d'aujourd'hui : partie de cache-cache et retours imprévus. Son ventre la faisait souffrir et elle n'avait qu'une envie : se blottir au fond de son lit et reposer sa tête sur un oreiller plus moelleux que le bois de cette table.

Aussi se leva-t-elle et demanda-t-elle d'une vois pâteuse :


Je peux aller me coucher ? Je suis si fatiguée, et j'ai vraiment mal au ventre...Je crois que j'ai trop mangé...




[hrp]Je suis absente pendant...je ne sais pas vraiment combien de temps. Je passerais sans doute de temps en temps mais ne vous étonnez pas de ne pas me voir pendant un certain temps. Je vous rassure tout de même : je serai présente pour le baptême. Wink A bientôt ! La joueuse de Clémence.[/hrp]
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Matthilde de Beaugency
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MessageSujet: Re: Les cuisines   Les cuisines - Page 2 Icon_minitimeMer 15 Aoû - 13:58

Une fois Beulbeul, Catherine sorties des cuisines allant chacune là ou le devoir les appellait, Matthilde posa alors un regard attendrit sur sa douce princesse... Regardant Albert qui semblait lui aussi épuisé par son retour, elle comprit alors qu'il fût plus sage pour tout le monde de se retirer afin de prendre un bon repos mérité...

Elle se leva alors même que Clémence ne demandait plus son reste, repue par le festin qu'elle venait de déguster malgré tout un peu goulument... A la demande de la petite, Matthilde souriant tendrement à sa princesse répondit alors...


Oui ma douce, tu vas pouvoir aller te reposer à présent il est grand temps.

Elle s'approcha d'elle, lui ouvrant les bras afin de la porter et de pouvoir la serrer fort dans ses bras et de la conduire dans sa chambre ou un lit bien douillet l'y attendait...

Allons-y Albert, il est temps pour tous de nous reposer.

Elle porta Clémence qui épuisée posa instinctivement sa tête dans le creux de l'épaule de sa mère, les bras l'entourant totalement et le sommeil bien présent dans ses petites paupières assombries par la fatigue formant quelques cernes... Matthilde passa ses mains autour de sa petite princesse, caressant ses cheveux puis sortit de la pièce laissant son époux à sa suite afin qu'il puisse venir border leur fille...


[hrp : Bon voyage à toi ! Pour ma part le départ se fera à partir du 22 au soir... A très bientôt ! /hrp]
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Albert de l'Epine
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MessageSujet: Re: Les cuisines   Les cuisines - Page 2 Icon_minitimeVen 17 Aoû - 22:43

Oui, allons.
Je suis assez fatigué par mon voyage. Et je compte faire dès demain une petite visite de mes terres, j'aimerai beaucoup que tu m'accompagnes ce faisant.

Il fit signe à son épouse de passer devant lui, afin de monter aux étages.
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Matthilde de Beaugency
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MessageSujet: Re: Les cuisines   Les cuisines - Page 2 Icon_minitimeDim 19 Aoû - 12:30

C'est une excellente décision, je t'accompagnerai avec grand plaisir mon époux.
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Clémence de l'Epine
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MessageSujet: Re: Les cuisines   Les cuisines - Page 2 Icon_minitimeDim 4 Avr - 17:58

Clémence chercha un assentiment au fond du regard d'Isaure -d'un joli bleu pâle comme elle en avait rarement vu- et n'y trouvant aucun signe de contradiction, estima que tout le monde était d'accord pour retarder un moment la promenade. Le soleil était à son zénith et il restait encore quelques belles heures pour en profiter.

A propos...Béatrice est ici. apprit-elle à Amaël alors qu'ils avançaient vers le donjon. Et ce faisant, elle réfléchissait à l'endroit qui convenait le mieux pour recevoir ses hôtes. Il était coutume de prendre le repas dans la chambre, et celle-ci était un endroit que l'on pouvait considérer comme public. Mais Clémence y passait déjà bien du temps, et cela faisait peut être des années qu'elle n'était pas passée aux cuisines -comme lorsque, petite, elle prenait place auprès de son père et qu'il lui faisait partager son amour de la bonne chère. Elle prit Baudouin rapidement en aparté pour lui signaler de préparer ce qu'il fallait avant qu'ils n'y arrivent. Et puis, elle revint vers ses invités.

Mais elle est souffrante, en ce moment. Elle vous en parlera sans doute mieux que moi... toujours est-il qu'elle ne nous rejoindra sans doute pas tout de suite.

Elle esquissa l'ombre d'un sourire et ses pensées se perdirent un instant dans de profonds méandres.

Puis, elle se reprit. Il n'était pas temps de paraître étrange ou distante aux yeux d'Isaure et Amaël.

Nous pouvons aller aux cuisines, c'est un endroit que j'aime particulièrement. Le maître-queux est un peu abrupt mais après en avoir eu peur pendant toute mon enfance, je sais maintenant qu'il grogne plus qu'il ne mord.

Elle aimait le tintamarre des casseroles, qui lui procurait un doux sentiment de confort : là bas, on la voyait encore comme l'enfant qu'elle était il y avait de cela de longues années lui semblait-il. On n'y allait pas par quatre chemins, on lui disait clairement ce que l'on pensait, on n'utilisait pas de tournures alambiquées, les mots fusaient, comme les jurons, on ne se taisait pas uniquement parce qu'on la voyait arriver. Elle aurait dû en être outrée, sans doute, mais si elle ne les encourageait pas à poursuivre leur concert endiablé, elle ne leur demandait pas pour autant de l'interrompre.

Le seul inconvénient à inviter Amaël et Isaure à s'installer en cuisine était qu'ils se rendraient compte par eux-mêmes du laxisme de leur hôte, qu'ils n'auraient vraisemblablement pas même deviné de la part d'une jeune femme aussi formaliste qu'elle -sur les conventions sociales et notamment sur l'étiquette. Mais c'était ainsi, elle avait besoin de se trouver rassurée, de temps en temps, et de retomber en enfance l'espace d'un instant. Et peut-être qu'en présence d'étrangers, maître-queux, queux, apprentis et valets sauraient faire montre d'un peu de retenue. C'était d'ailleurs presque certain. Ils servaient chez une grande famille, et ils avaient tout de même été éduqués à le faire.


Et puis, Amaël, je vous montrerai où vous dormirez ce soir. Et les soirs qui suivent, aussi longtemps qu'il vous plaira de rester.

Ajouta-t-elle alors qu'on leur dévoilait, après avoir poussé une porte, son antre de jeunesse.
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Baudouin

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MessageSujet: Re: Les cuisines   Les cuisines - Page 2 Icon_minitimeDim 4 Avr - 19:36

L'intendant avait en hâte rejoint les cuisines, pressé les cuisiniers afin qu'ils préparent vite de quoi restaurer un jeune invité affamé et deux gourmandes damoiselles. On avait maugrée qu'on n'avait pas que ça à faire, qu'on avait un menu de banquet de funérailles à préparer, mais qu'on ne pouvait rien refuser à la Demoiselle de l'Epine de toute façon.

Baudouin en était resté un instant ébahi et avait affiché un air mécontent.

Soyez poli avec nos invités et traitez les comme s'ils étaient de la Maison. Ce sont des hôtes respectables et je ne tolérerai pas la moindre réflexion.

Ils en étaient restés cois -c'était pas tous les jours qu'un intendant venait les houspiller et leur ordonner de montrer une once de politesse, surtout qu'il était jeune, ce gars, voilà à peine deux jours qu'il avait pris ses fonctions en plus.

En vitesse on avait tiré une table et un banc de bois brut. On avait dressé la nappe, amené quelques carafes -du vin jeune et de l'hypocras, sorti le pain du four qui finissait de cuire, sorti pot de miel et de confiture, du fromage de Brie, du bouillon de la veille, au lard, que l'on releva de poivre, pains d'épices, gâteaux à la cannelle ou colorés au safran... La viande n'avait pas été cuite, ils avaient été prévenus trop tard pour le faire, mais il restait un peu de ragoût de sanglier et de saucisson de porc qui feraient l'affaire.

Baudouin regarda ce que cela donnait et trouva la table opulente : il y en aurait assez pour tous les goûts et il était satisfait de voir que finalement, on s'était plus que donné la peine de répondre à ses attentes. Il parvenait peu à peu à s'imposer, même si pour cela il devait un peu se faire souffrance : il n'avait pas encore l'habitude de hausser la voix pour se faire entendre.

L'intendant vint ouvrir la porte alors qu'Amaël, Isaure et Clémence arrivaient. D'un large geste du bras, il les invita à s'installer à la table.


Tout est prêt pour votre bon plaisir.

Et il espéra que la lueur dans les yeux de la demoiselle de Clémence était une marque de contentement.
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Isaure.de.morvilliers
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MessageSujet: Re: Les cuisines   Les cuisines - Page 2 Icon_minitimeLun 5 Avr - 0:02

Le masque d’Isaure était parfait. Elle ne laissait rien paraître, dissimulait tous sentiments mauvais. Il en avait toujours été ainsi, ou presque quand elle se devait de satisfaire un proche qui comptait pour elle. Parfois, bien sûr, son mauvais caractère refaisait surface. On ne changeait jamais réellement, même pour la meilleure des causes. Le jeune Aymeric de Sauhnac le savait parfaitement et en jouait savamment ce qui mettait à jour les faiblesses de la jeune fille. Sa vie ne semblait avoir été que combat et plus la petite Wagner grandissait, plus ses défenses s’épuisaient. Sa carapace se fendait peu à peu, et le monde hostile l’encerclait toujours plus. Cependant, elle trouvait en Clémence une force nouvelle. Elle avait à nouveau une raison de défendre la place, de combattre l’ennemi acharné.

Voilà la raison pour laquelle Isaure ne broncha pas quand on retarda leur promenade, ni quand elle comprit que le jeune homme allait les accompagner. La présence de la cousine de son cher ennemi, Aymeric ne l’avait que peu contrariée. La jeune femme n’était plus un obstacle, fatigue du voyage la retenant dans sa chambre. Elle pouvait donc vaquer avec Clémence à leurs occupations sans que celle-ci ne s’interpose. Mais avec le nouvel arrivant, leur tête à tête était mis à mal. Il était bien constitué et serait très certainement apte à les suivre dans leur tour du domaine. Autant se résigner dès maintenant et accepter le fait qu’elle ne serait plus seule dorénavant avec sa cousine.

Il ne leur fallut pas longtemps pour rejoindre les cuisines. Le jeune Baudouin avait cependant réussi à tout préparer pour leur arrivée. Les jeunes gens s’installèrent, la jeune maîtresse des lieux entre ses deux invités. Isaure regarda les différents mets qui leur étaient proposés. Finalement, une petite collation ne lui ferait pas de mal.


Eh bien, ce petit détour par les cuisines n’est pas un mal ! Voilà de quoi reprendre des forces pour notre petite expédition !

Et de sourire en enfournant un morceau de pain d’épice avec distinction.
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Clémence de l'Epine
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MessageSujet: Re: Les cuisines   Les cuisines - Page 2 Icon_minitimeLun 5 Avr - 20:07

L'appétit d'Isaure faisait plaisir à voir. Et Clémence se prit à sourire au spectacle qu'elle offrait. Elle s'étonna même à poser sur elle un regard bienveillant. Il lui sembla, à cette constatation, que son coeur s'était emballé, puis avait ralenti, pour finalement donner l'impression que plus aucune pulsation ne battait sourdement dans sa poitrine.

Elle n'avait pas l'habitude. Pas l'habitude de ressentir ce genre de choses. Son amour était consacré à sa mère et à nul autre. Elle pouvait bien sûr ressentir de l'affection, de l'amitié, mais rien ne parvenait à égaler ce qu'elle ressentait pour sa mère. Et de loin.

Alors là, face à cette cousine qui l'attendrissait de par la banalité de ses gestes et de ses envies, qui devenait davantage qu'un simple membre de la famille, plus jeune, sur qui elle se sentait le devoir de veiller... Elle se sentait perdre pied. Que devenait-elle donc ? La mort de sa mère avait-elle ouvert quelque porte qu'elle aurait jusque là dissimulée derrière de lourds rideaux opaques ? Etait-ce cela finalement, le "plaisir" ? Vouloir le bien de quelqu'un, vouloir le voir heureux, quelqu'un d'autre qu'elle même, quelqu'un d'autre que sa mère ? C'en était bouleversant, de se rendre compte qu'on s'était fermé tant de temps, qu'on avait refusé tant de choses simplement parce qu'on pensait ne pas le mériter. Et que personne sans doute ne méritait rien de sa part.

Elle avait été gourmande. Puis elle avait oublié ce qu'était la gourmandise. Elle n'avait pas apprécié la saveur de la nourriture depuis bien trop longtemps. Elle ne l'avait pas voulu. Elle était alors indigne de goûter à ce simple plaisir. Et maintenant ? Des mots avaient été dits, des choses avaient été vues, des événements s'étaient produits. Et elle avait pris conscience, peut-être, que tout ce qu'elle pensait n'avait aucun sens. On lui avait dit qu'elle était égoïste et elle l'avait accepté. L'égoïsme était une chose, l'égocentrisme en était une autre. Il lui fallait apprendre à voir le monde différemment. Il lui fallait vivre, comme elle vivait avant. Quand elle avait l'âge d'Isaure.

Elle regarda Amaël. Puis revint sur Isaure. Leur compagnie lui faisait du bien. Et alors, elle se versa un plein bol de bouillon, une pleine coupe d'hypocras, tout en se coupant une large tranche de pain et une épaisse portion de lard. Elle aimait manger, elle avait aimé ça. Et puis, quel homme voudrait bien d'elle, aussi maigre qu'elle l'était, malgré ses épaisses couches de vêtements censées dissimuler cela ?


Amaël. commença-t-elle après avoir bu une gorgée du doux et sucré breuvage. Dites-moi. Ne pouvez-vous pas nous parler un peu de vous ? Les hommes aiment bien, en général, parler d'eux-mêmes, non ? légère moue ironique. Qu'aimez-vous ? A quoi vous destinez-vous -hormis un beau mariage ? Qu'attendez-vous de votre vie ?

Bien des questions, en vérité, auxquelles elle n'aurait jamais pu répondre pour sa part, sans y avoir réfléchi des heures. Elle ne voulait pas mettre le jeune homme mal à l'aise. Elle souhaitait simplement en apprendre davantage sur lui. Il fallait le reconnaître, un homme qui était prêt à faire autant de chemin pour tenir compagnie à une dame esseulée pouvait soit avoir quelques idées derrière la tête, soit être imprégné de valeurs chevaleresques, d'une galanterie, d'une courtoisie à toute épreuve. Et Clémence préférait pencher pour la seconde option, aussi fière et pétrie d'orgueil qu'il était décemment possible de l'être, à se supposer ainsi dotée d'un beau et noble chevalier servant.
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Amaël
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MessageSujet: Re: Les cuisines   Les cuisines - Page 2 Icon_minitimeMar 6 Avr - 0:10

Amaël pénétra à la suite des deux demoiselles dans les cuisines du château et découvrit, pour la première fois, ce petit monde bien particulier et très différent du faste et des ors des étages supérieurs. Ne connaissant les cuisines des châteaux des terres de sa famille, il ne pouvait comparer avec rien ce qu'il découvrait. Néanmoins, il s'était attendu à pire. Pour lui, il allait entrer dans un de ces repères de manants, sales, malodorants, emplis de maladies. Finalement il découvrait un lieu accueillant, aux odeurs alléchantes, et tout à fait propre, enfin, pas vraiment sale. Il prit place auprès de Clémence à une table où un petit banquet les attendait. Il sourit alors. A la vue de tous ces mets, et sentant ces délicieuses effluves, son appétit se réveillait grandement. Il se servit donc parmi les différents mets et mangea tranquillement.

Alors que Clémence l'interrogeait sur lui-même, il sourit devant sa petite pique ironique sur les hommes et leur orgueil, leur vantardise, voir leur vanité, même si attachait plus souvent cette qualité, ou ce défaut, selon les points de vues, aux femmes.


Et bien, je ne suis pas très bavard vous savez. Je suis même plus souvent un grand silencieux. Mais je vais faire honneur à ce que l'on dit sur les hommes en parlant de moi.

Souriant de plus belle il but quelques gorgées dans sa coupe avant de se lancer dans un récit de lui-même, de ses envies, ses projets, sa vie.

Un beau mariage, oui, je pense que c'est le rêve de chacun et surtout de toute famille pour ses héritiers ...

Il laissa sa phrase en suspend, et durant un instant, ne dit mot. Son esprit s'envola alors vers celle pour qui son coeur vibrait. Celle qu'il voulait épouser, la seule et unique qu'il voulait à ses côtés pour la vie. Celle qui aimait de cet amour absolu propre à la jeunesse, sa petite princesse. Puis il revint au présent et reporta son attention sur Clémence et sa cousine et poursuivit.

Au-delà de cela il y a en effet bien des choses auxquelles j'aspire, bien des passions que j'entretiens. Je souhaite servir l'Eglise. L'institution de Dieu sur Terre qui guide les hommes vers la Lumière, le chemin de la Foi, tel le phare dans la nuit a besoin de prêtres comme de laïcs. Je veux également suivre les pas de mes parents, en oeuvrant pour la gloire et la prospérité de mon Duché, ma terre, pour l'Alençon. Et je souhaite servir mon Roi bien sûr. Je n'en oublie pas de cultiver mes amitiés pour autant et de prendre du plaisir.

Il sourit alors de façon plus appuyée vers Clémence.

Mon précepteur, quand j'étais jeune garçon, le Père Adémar, m'a ainsi transmis le goût de la lecture et de l'étude des choses de ce Monde. Mais mon plus grand plaisir, c'est la chasse. J'aime passer des heures à cheval à travers les campagnes et forêts d'Alençon à chasser le cerf, le sanglier, ou tout autre gibier, suivant la piste des chiens. C'est exaltant et tellement distrayant !

On pouvait facilement saisir en écoutant Amaël parler à quel point il aimait la chasse. C'était une passion sincère chez le jeune Ried.

Mais et vous-même, mesdemoiselles, avez-vous quelque passion que vous aimez particulièrement ?
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Isaure.de.morvilliers
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MessageSujet: Re: Les cuisines   Les cuisines - Page 2 Icon_minitimeMar 27 Avr - 1:18

Mariage. Ainsi, tous n’avaient que ce mot à la bouche. Etait-ce donc une fin en soi ? Clémence avait abordé le sujet la veille. Isaure s’en était alors remise à elle, sans vraiment croire à un miracle possible. Elle avait conscience que conclure un mariage s’avérerait compliqué ou du moins qu’il ne satisferait très certainement pas ses aspirations. Et pourtant, ce rêve qui était celui de tous selon Amael devenait peu à peu le sien. Oui, elle rêvait à présent d’un bon parti. Peu lui importait dorénavant les élans du cœur, son aînée avait raison. Seul un mariage bien pensé avait de l’importance.

La jeune fille fut tirée de ses réflexions par la voix du jeune homme qui s’intéressait à son tour à leurs passions. Isaure n’avait pas tellement envie de parler, ce qui était rare, mais la question s’adressait tout autant à elle qu’à sa cousine et elle se devait de répondre.

Ma famille est ma passion, messire Amael.

Son regard glissa jusqu’à Clémence avant de revenir sur le jeune du Ried.

Bien que les randonnées équestres soit un de mes passe-temps favoris. Sinon, quand l’inspiration me vient, j’aime peindre.
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MessageSujet: Re: Les cuisines   Les cuisines - Page 2 Icon_minitime

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